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    偃师喜蜜银条

    发布时间:2020-07-21

          史载唐僧取经时从屈支国(今以长寿而闻名的库车地区)带回并成功引种了具有延年益寿功效的蔬菜地灵,即后世所传称的“唐僧肉”。——摘自《中国食品报》2005年9月29日第4572期B2版

         银条,学名银苗(Stachys floridana Schuttl.Exbenth.)又名地灵、银根菜、罗汉菜、螺丝菜、银白条、一串紫、银根菜等。

           银条中含有丰富的水苏糖——一种被世界食品医药界誉为"健康宝贝"和"超强双歧因子"的物质,被出席2001年上海APEC会议的各国元首称为"世界奇菜"。

           偃师市怡园春大酒店在中央电视台和中国烹饪协会联合举办的“满汉全席”全国烹饪擂台赛上,其参赛作品《偃师银条炒虾仁》被评为“满汉全席”金牌菜。

            银条具有解酒清神、消腻利口、增进食欲等功能。

            据《偃师县志》记载,银条古产寺庄堡,系唇形科水苏属多年生草本植物,为草石蚕类,无筋无丝,洁白如玉,状如银条而得名。

           银条是以地下茎作为食用部分的一种蔬菜,在《中国蔬菜品种志》中有详细的记载。喜蜜银条采用先进工艺、科技配方精制而成。它口感清脆,消腻利口,实为酒宴美味菜肴。如今银条生产成多种规格产品,奉献给国内外广大消费者。

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